メルマガ限定レシピ

【かぼちゃのタルトレット⑤】デコレーションの方法

かぼちゃのタルトレットの各パーツが揃ったら、
最後はいよいよデコレーションですよ〜^^

材料

  • かぼちゃタルトレット(土台)
    ※生地にフィリングを入れて、焼き上げた状態を用意してください。
  • かぼちゃクリーム
  • かぼちゃの甘煮
  • ピスタチオやかぼちゃの種(あれば)

作り方

タルトレットの中心にかぼちゃクリームを薄く絞る。

タルトの周りを少し空けておきましょう!

続いて、タルトの端から2周、クリームを絞っていきます。

タルトの縁ギリギリに絞るのではなく、
少しタルト生地が見えるくらいの位置に1周目。

2周目は、最初に中央に絞ったクリームの上に絞り、
少し高さが出るようにします。

最後に中央にかぼちゃの甘煮を飾りつけたら
完成!です。

お好みでかぼちゃの種やピスタチオを飾ってあげると、
彩りが綺麗ですよ^^

ハロウィンのおやつにオススメです。

気軽に作りたい、という方は、
タルトを作るよりも、冷凍パイシートの活用が断然お勧め!

←しつこいですが、楽なので(笑)

タルトレットはちょっと作業が多いので
時間の余裕があるときに楽しみながらチャレンジして見てくださいね^^

それでは、楽しいお菓子づくりを^^