【生徒様向け】レーズンバターサンドの道具等一覧

2018年4月から教室では

基本のお菓子【入門】クラスがスタートしました^^!

 

この記事では入門クラスメニューの1つ

レーズンバターサンドに使用した道具や材料等の
一覧をお知らせいたします。

 

 

 

 

 

※手に入りやすいもの、価格変動があるものは
リンクを付けていませんm(_ _)m

 

包材について

◆お持ち帰りBOX

プチバッグ130 チェック

◆ガス袋

規格袋 D-2 マット透明

◆シール

プレゼントシール ナチュラル

楕円 透明シール(印刷無し)

◆シーラー

テクノインパルス クリップシーラー Z-1

 

使用材料について

◆薄力粉

ドルチェ

◆バター

  • 明治発酵バター(クッキー)
  • よつ葉無塩バター(クリーム)

 

◆ホワイトチョコレート

ヴァローナ イボワール(お勧め!)

クーベルチュールフレーク(こちらも使いやすかったです)

 

◆ラム酒

マイヤーズラム

※アーモンドプードル、ラムレーズンは
お好みのものや手に入りやすいものをご使用いただいて大丈夫です^^

使用道具について

 

特徴的な道具や材料はこの辺りかな?
と思います。

 

他にも追加で必要な情報がありましたら
お気軽にお知らせください^^

 

ではでは^^

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